Se på NRK`s reportasje om matsvinn på Sundvolden:
https://tv.nrk.no/serie/distriktsnyheter-oestafjells/DKTE99120517/05-12-2017#t=42s
Se vår film om Bærekraft på Sundvolden:
https://www.youtube.com/watch?v=S-ItfuqDPiE
Vi har egen pelletssentral som hovedoppvarmingskilde for hotellet. Matavfallet blir omgjort til gjødsel i egen ensileringsmaskin. Vi er stolte av at vi endelig er i mål med svanesertifiseringen og fikk utdelt svanemerket i 2011. Vi er også medlem i klimaløftet og satt oss følgende mål for miljøarbeidet ved hotellet:
- Sundvollen Hotel skal være Co2 nøytral innen 2015
- Hotellnæringens beste arbeidsmiljø (Vinner av Den Norske Arbeidsmiljøprisen 2008)
- 2501 liter vanvforbruk pr. gjestedøgn
- 0,4 kg. restavfall pr. gjestedøgn
- Fokus på bærekraftig utvikling
- Svanesertifisert